Les traiteurs et les restaurateurs sont souvent amenés à se déplacer pour assurer la restauration durant certains évènements. Lors de ces occasions, il peut être difficile de transporter tout son matériel dédié aux grillades. Le concept de la tourne broche mobile répond aux besoins des professionnels de la restauration recherchant des équipements performants et faciles à déplacer.
Des tournes broches mobiles pour simplifier la vie des traiteurs
Mobi Grill conçoit des produits destinés à la cuisson conviviale comme les grillades et les rôtisseries. Aujourd’hui, sa gamme de produits s’élargit de plus en plus pour répondre davantage aux besoins des professionnels de la restauration. Parmi ses produits phares du moment, le barbecue tourne broche, le module tourne broche méchoui et le module tourne broche inox. En ce qui concerne les tournes broches à méchoui Mobi Grill, leur principal point commun réside dans leur mode de fonctionnement : 3 radians de 4kW assurent leur fonctionnement au gaz. Ces tournes broches disposent de thermocouples pour que leur utilisation soit entièrement sécurisée. Chaque tourne broche dispose également d’une broche en inox alimentaire de 115 cm, dont l’activation est assurée par un moteur tourne broche électrique très simple à installer. L’autre avantage de ces tournes broches est leur facilité d’entretien puisqu’ils peuvent être lavés entièrement à l’eau chaude.
Des accessoires pratiques pour les tournes broches à méchoui
Afin de répondre à de nouvelles attentes, Mobi Grill propose de nouveaux accessoires pratiques, si l’on ne cite que les balancelles, idéales pour assurer la cuisson d’un poulet ou pour faire des cochons de lait grillés.